[layout][full_width][heading size=”smaller” alt_style=”true” align=”left” has_line=”false”]Amore per la terra[/heading]

L’azienda produce vino e olio nasce dalla passione e dall’amore per la terra trasmessa da mio padre Rolando a me. Produttori di ortaggi dal 1960 fino al 2001 ho sempre avuto un pensiero fisso portare le persone a vivere la mia azienda e trasmettere l’amore per la mia terra, così, anche grazie al supporto di mia moglie che ha sempre appoggiato le mie pazzie nel 2000 abbiamo iniziato questo percorso di riconversione aprire un B&b all’interno dell’azienda, nel 2003 abbiamo aperto ed ho iniziato a cambiare colture olivo e vigneto con qualche pianta di frutta.[/full_width][/layout] [layout][half][heading size=”smaller” alt_style=”true” align=”left”]Il vino[/heading]Non avendo Cerveteri un vitigno autoctono usiamo per gli impianti dei nostri vigneti, dei vitigni internazionali come il cabernet soauvignon il merlot lo chardonnay, vitigni nazionali, sangiovese e trebbiano toscano.
Siamo convinti che un ottimo vino si fa in vigna, riuscendo a ottenere un buon prodotto (grappolo sano e maturo) poi il resto vien da solo, basta rispettare in cantina alcune norme come la pulizia i tempi di macerazione e le fasi lunari e il gioco (vino) è fatto! Vi aspettiamo in azienda per degustare i nostri prodotti.[/half][half is_last=”true”][heading size=”smaller” alt_style=”true” align=”left”]L’olio[/heading]Le cultivar dell’olivo sono le seguenti. Pendolino leccino frantoio moraiolo rosciola l’azienda è arrivata a 385 piante d’olivo, l’età delle piante parte da 9 anni a impianti di 1 anno. Non usiamo concimi chimici per la nutrizione delle piante sia di olivo che di vite ma usiamo in alternativa la pratica agronomica del sovescio. Grazie alla posizione asciutta e ventilata i trattamenti con fitofarmaci son ridotti all’essenziale, siamo convinti che per fare una buona agricoltura nn c’è bisogno di estremizzare le colture con il biologico, ma di usare delle ottime pratiche agronomiche.[/half][/layout]